モニプラ！バレンタイン直前、私のとっておきチョコレートレシピ

私がオススメするのはちょっと面倒ですけど
食べると新鮮に感じる
生クリーム入りチョコレートです。

・材料　

ホワイトチョコレート
チョコレート
生クリーム7分だて
　　　　
まずホワイトチョコをテンパリングして
筆で型に塗りつけます。
冷蔵庫で固めたらそこにテンパリングした
チョコレートを流ししばし常温で置き
周りが少し固まったら
反対にしてまだ固まっていないチョコをだします。
少し型を包丁の柄の部分で優しく叩くといいです。
パレットナイフで表面を慣らし
中に生クリームをしぼります。
もう一度テンパリングしたチョコレートを
上から流し、パレットナイフで埋めたら
冷蔵庫でよーく冷してできあがり！

中が生クリームなので
日持ちがせずお店では
あまり売ってないんですよねー・・
でもこれが美味しいからオススメです。
ちょっとコツがいるけど
出来上がったチョコの味は格別なはずですｖ



こちらは中身をマーマレードにしてます。
ビターテイストでこちらも美味しいよ！

バレンタイン直前、私のとっておきチョコレートレシピ

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