こないだ当選したベルメトウオーガニックマーマレード。
早速チョコを手作り＆そこに
片山コミュニケーションズさんで
貰ったこのマーマレードもin！
ハイできました！
ホワイトチョコをテンパリングして模様を型につけ冷やし、
次にビター（でもミルク）をテンパリングして一度流し、
全部固まる前に中だけを出す。
中にマーマレードを詰めたらもう一度
テンパリングしたビターを流して底面をかっぱきます。
薔薇の方は金箔も振らせてみました。
うん、不味い訳がない！
このマーマレード自体がそもそも美味しいですし
チョコとオレンジって全世界共通で
相性抜群ですからね。うまいうまい。
このマーマレードはビターなチョコとの
相性が特にいいように感じました。
ありがとうございます片山コミュニケーションズさん
【ベルトメウ・オーガニック】今年のバレンタインデー チョコは手作りする？
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