良い色に焼けました・・！
まろやかキャロット続いてのレシピは
まろやかキャロットを練りこんだパンでございます！
【まろやかキャロットパン】（ミニパン８個分）
強力粉・・・・・・・・120ｇ
薄力粉・・・・・・・・ 30ｇ
砂糖・・・・・・・・・・20ｇ
溶き卵・・・・・・・・・・ 30ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・30ｇ
生クリーム・・・・・・・・10ｇ
まろやかキャロット・・30ｇ
ドライイースト・・・・・・・2ｇ
マーガリン・・・・・・・20ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・2ｇ
【作り方】
①溶き卵・牛乳・生クリーム・まろやかキャロットは
合わせて人肌にしたら少量でドライイーストを溶く。
②ボウルに強力粉と小麦粉と砂糖をふるう。
③②に①の残りを少しずつ加えてよく混ぜる。
④生地がまとまったらラップをして30分放置。
⑤④に①を加えてよく混ぜたらマーガリンと塩をin
⑥よく混ぜ上記写真のように一つにまとまったらラップをして
１時間程放置（一次発酵）
⑦膨らんだ生地に粉をつけた指をさして（ﾌｨﾝｶﾞｰﾃｽﾄ）
穴の状態が広がらなければ一次発酵は終了です。
⑧生地のガスを抜いたら35ｇ前後に分割して丸めます。
⑨丸めたらラップをして20分程放置、その後再度丸めます。
⑩丸め直した生地が1.5～2倍になったら（二次発酵）
卵液（分量外）を表面に塗って180度で18分焼成。
で～きあ～が～り～♪
美味しそうなまろやかキャロットパンが出来ました！
色味が良いので美味しそうに見えるし
色んな用途に使えそうです。
母が早速食べた所
おいしっ！と即2つ目に手をだしてました。
間にトマトやチーズを挟んで食べても美味しそうです。
その⑤へ続く！
ケンブロ『トマト&にんじんで キレイにダイエット』
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