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8月で懸賞歴1年になりました。 海外旅行・TV等が当選した ビギナーズラックの年を卒業して 真価を問われる2年目にまったり突入中。
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まろやかキャロットに含まれる有益な成分
β-カロテンはカロテノイドを持っていると
前回の記事で書かせていただきましたが
どうやらこのカロテノイド。
熱にも強いそうなので一つ
まろやかキャロットを使った料理を作ろうと思います!



【まろやかキャロットスープ】(2人分)

まろやかキャロット :200cc
牛乳        :100cc
生クリーム     : 20cc
コンソメの素    :1/2個
塩・胡椒      :適量

【作り方】

①まろやかキャロット・牛乳・生クリームを鍋に入れ、
 一煮立ちさせます。
②あくを取って、コンソメ、塩・胡椒で味付けして完成。

あっという間に出来ますが、
まろやかキャロットに熱が入る事で
更に甘みのあるスープになりました。
これならお手軽だし朝食に出しても喜ばれるのでは?
生クリームを多くするとポタージュテイストにもなりますね。

なんて書いてましたが後でカゴメさんまろやかキャロットの
ページを拝見してたらカゴメさんの方が
もっと本格的で美味しそうな
まろやかキャロットのスープレシピを紹介されてました(笑)
こちらの方が美味しそうなのでリンクを張らせて頂きますw

カゴメまろやかキャロットスープレシピ

その④へ続く!



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