ちょっと待てといいたくなるパンを焼かせられる私の一流品。
貴方にとっての一流品エピソードをご紹介
というプロジェクトのお題をいただきまして
今回私が紹介したいな・・と思うのは
確実に
15年以上は経つオーブンレンジ様お菓子
を作るのが趣味なので
暇があれば電子レンジでケーキ
を焼いて
クッキー焼いてパン焼いて
・・と
一日フル稼働の酷使を何度も体験させてしまってます。
ぎっちぎちに型をのせてキャロットケーキを焼成したり。
同梱されていたのはレンジ
やオーブン
で使える
丸皿1枚と網、鉄板の3種類ですが
用途に応じて三段活用！ケーキ
は鉄板、ベーグル
は網、
お皿は御飯の解凍
などなど
こんなに便利なオーブンレンジ
ケーキ
が焼きあがるまでオーブンレンジの前で
中の
オレンジの光をぼーっとみつめながら
スポンジがむくむく膨れ上がる
のをみるのが大好きです
型いっぱいの生地を作る×２回転させジャンボショート作ったり。
そして最近気付いたのですがこのレンジ、
なんと
発酵温度に調整できる
事に気がついたんです。
今までパン
を焼く時は発酵させるのに
お風呂場
を使っていたのですが
ある日ふと温度のメモリを逆回しにしたら
最初の設定
100からいきなり37になり
「あれ…？発酵に適してる温度・・
わ・・賢い！」
と大喜び
（笑）
思わずレンジのサイドを叩いてしまいました
落ち着く色と焼きあがりの音をこれからもよろしく。
ある時はレンジ内の天井すれすれで鶏の丸焼き
を作らされたり
スイートポテト
を大量に作らされたりと
労働基準法があれば間違いなく違法をさせられてる私のレンジ
ヘルシオや三ツ星ビストロ等の高性能レンジが出ても
それでも私の一流品は長年ケーキを焼き続けてくれている
このオーブンレンジの他にありません。
これからもちょっと
働かせすぎる
かもしれないけど
末長く我が家の一流品でいて欲しいです
神田淡平（かんだあわへい） 社員のひとり言ブログ煎餅・あられの専門店 神田淡平貴方にとっての一流品エピソード大募集！！ ←参加中
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