モニプラ！特々大の帆立です

私の帆立の食べ方…・・
うーん普通ならお刺身、バター焼きが
多いんですけど今回のような
特々大の北海道産天然帆立貝なら
調理法もちょっと変えて
お洒落に調理したいですよね…！


大粒の帆立は調理のし甲斐がありそうです。

帆立に塩・胡椒を軽くして、
上からホワイトソースをたっぷりかけたら
更にチーズを乗っけて
オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら
ゴロっと帆立が入った一口グラタンの完成。



上から更にパルメザンとパセリをかけて
白ワインやスパークリングワインと
一緒に食べたら美味しそう～・・！！
肉厚な帆立の身とこってりとした
ホワイトソースが病みつきになりそうな一品です♪



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