モニプラ！一等米20名様プレゼント：江戸の米蔵

モニプラ×江戸の米蔵さんでは
お米の保存方法をクイズにして出題中！
親切にも4択なので出題を載せてみます

Ｑ・お米の保管に最もよいのは

　１・台所の米びつ
　２・風通りの良い場所
　３・冷蔵庫
　４・(　　　)

我家の場合、風通りの良い場所or米びつです。
でも自信満々で答えを覗いたら3の冷蔵庫でした（笑）
なんでも冷蔵庫での低温保管することで
白米は酸化を遅らせ食味の低下を防ぐ事ができ
玄米は古米化する事を防ぐそうです



ただし完璧に思える冷蔵庫保存も
臭い・乾燥・水滴には要注意。
密封できる袋・タッパー・ペットボトル等で
保管し早めに食べきる事を心がけましょう
とはすべて江戸の米蔵さんの受け売りです（笑）
うーんタメになりますねガッテンガッテン
当選できたら江戸の米蔵さんのお米もこの保存方法で
美味しさを長持ちさせてあげたいです



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