野菜の価格は輸送コストが
大半だという事をご存じでしたか？
正直私はこちらのプロジェクトで初めて知りました。
そして何だかとっても腑に落ちません。
だって農家の人が汗水たらして作った農作物の
その殆どが農作物の価格ではないのですから。
そんな中有機家さんはやってくれました。
１、見栄えがしない
２、大きさや形が揃わない
３、畑の都合で採取が不安定
４、消毒処理などしていないので持ちが悪い
５、与冷処理をしていないので葉物は萎れている。
６、泥がついている。
７、育ち過ぎや間引き野菜も入っている。
といった従来なら取引できない物も
販売する事によってスーパーよりも
買い得感の強い商品を消費者に提供できるようになったんです。
しかしこれらはすべて自然の状態であり
間引いた野菜は従来捨てられてしまっていた野菜です。
殺虫剤をまいて虫も食べれなくなった綺麗な野菜よりも
虫も食べれるお野菜を食べれる事の方がどんなに幸せな事か。
洗ってなくてもサイズが揃ってなくても
この不景気の中で安全で美味しい野菜が
お安く手に入るのはまさにお値打ち。
レビューを拝見すると洗うのが大変だったり
傷つきもあるとありますが
どれも一様に味と安全性においてはお墨付きを頂いてますね。
実際の製品を手に取って見てみたいです。
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