モニプラ！若手生産者応援米モニター募集：お米のふくなば

お米選びを何を基準とするか…・・うーん・・
我家はもう育ち盛りの人もいないし
安全性は元より量より質へと移行していますね。
価格も勿論、購入の重要なポイントですが
我家の場合は①安全性②味③ブランドの順だと思います。



ブランドはやはり改良を重ねた結果
日本人の好みであるお米として完成されたものだと
思っているので3番目にあげています。
けれど新しいお米もまた若手生産者の方々の
努力によってブラント米になる事もまた事実。
食料自給率が低い日本で頼もしい限りです

辛辣な意見、お褒めの言葉、時にくじけ
技術の壁にぶちあたる事もあると思いますが
多くの人達の意見を取り入れ日本の食卓に
このお米有りと言われるお米の生産を期待しています。

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