モニプラ！北海道のご当地鍋を鍋セットでお手軽に

私の取り寄せてみたい鍋、それはアンコウ鍋です。
あのグロテスクな外見からは思いもよらない美味しい身、
そして美味しんぼでフォアグラよりも美味いと
山岡さんを言わせしめたアンキモ。
この2つがたっぷり入ったアンコウ鍋を
是非取り寄せてみたいですね。

まずこの魚をさばく過程も面白いので
自分でもちょっとやってみたいくらいです。
アンコウは切りにくいので吊るして水をガボガボ飲まし、
膨らませた状態でさばくというのも
なんかプロっぽくてかっこいい。
ゼラチン質もたっぷりなのでアンコウ鍋の翌日は
美肌効果も期待できるかも・・・と
都合のいい事ばかり考えています（笑）


アンコウは憧れだけど石狩鍋は日常で食べたい。

プロジェクトの石狩鍋、美味しそうですねぇ・・・
アンコウもいいけど石狩鍋は美味しさを知ってるし
鮭の身の鮮やかさも鍋を一層美味しく見せてますね。
味噌仕立てにバターなんて美味しそう過ぎて
身ぶるいが起きました（笑）
鮭+味噌+バター・・・正に北海道の恵みてんこもりですね！



鮭が主役の石狩鍋！
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