モニプラ！アレンジ鯖寿司のアイデア

金胡麻梅紫蘇鯖寿司

ご飯全体に金胡麻をまぶしてその上に紫蘇を載せたら
ペーストにした梅干しを塗って鯖をのせます。
鯖の中央にのみ金胡麻を降らせたら完成です。
紫蘇のサッパリ感、梅の食欲を増す酸味が
トロっとした大ぶりの鯖と相性抜群に違いません。
金胡麻の風味豊かな香りも加わりパクパク食べれちゃうのでは？


鯖寿司カルパッチョ風

これは鯖寿司にソースをつけてみたら？というアレンジ。
まず鯖にマヨネーズを網状にかけて
たっぷりのわけぎと一味トウガラシをかけます。
すると見た目も華やかなカルパッチョ風な鯖寿司に。


鯖好きの鯖好きによる鯖の為の寿司、さばさばさば寿司。

一番上に大きな鯖がいるのでもういっそ
鯖だらけのお寿司にしてしまうとか。
組み立ては三枚の厚みの違う鯖の切り身を用意して
ご飯でだんだんに重ねていく…
鯖好きには堪らない鯖寿司はどうでしょう（どうでしょうじゃない）



と、3つ考えてみましたがいかがでしょうか。
最後の一つは置いといて
鯖寿司のアレンジメニューを考えるのは面白かったです。
勿論アレンジの前にそのまま食べてみたい物ですが！

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