モニプラ×毛ガニ応援隊募集！：あじらく

毛蟹と言えば我家では蟹の中で一番美味
と言われている蟹なんですが
残念ながらそんなに沢山毛蟹の身を
食べた事がありません（笑）
なんせ相手は高級食材、けれど私、
毛蟹の蟹味噌の味だけはかなり記憶があるんです。



普通の蟹のお味噌は冷凍云々ではなく
毛蟹と比べちゃうとちょっと水っぽく感じちゃう。
それだけ毛蟹の味噌が濃厚と言うことなんですよね
ねっとりとしていて形容しがたい旨味がたっぷり。
アミノ酸がドゥワーーーっと口の中に溢れる感じ。
修学旅行で行った北海道では
甲殻類アレルギーの子が多く、
小さめな蟹だけど蟹味噌は沢山食べれたんですよね～
これを甲羅に入れて炙ったら・・・ヤバイ！
日本酒進みまくりますよ絶対



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