モニプラ！ワインに合うご自慢の料理レシピ大募集！

国分株式会社では
ワインに合うご自慢の料理レシピ大募集！
と言うことで私からは簡単すぎる
お豆のブルーチーズグラタンを紹介。

【材料】（2人分）

・小麦粉　20ｇ
・バター　20ｇ
・牛乳　　200ｇ
・玉葱　　1/2
・大豆缶　1/2
・チーズ　お好み

①耐熱性のボウルにバターを入れてレンジでチン。
②①に篩った小麦粉を入れてよくかき混ぜます。
③②に牛乳を1/5量程加えダマにならないよう混ぜたら
　レンジでふちにとろみがつくまで
　チンしてかき混ぜます。
④③を繰り返したらホワイトソースの出来上がり。
⑤フライパンにバター（分量外）を入れて
　くしぎりにした玉葱を炒めます
⑥大豆缶を入れて塩胡椒をし、ホワイトソースを
　入れて更に味を整えます。
⑦耐熱皿に⑥を入れ、上からブルーチーズ、
　無ければ普通のチーズをちぎって乗せ、
　180度のオーブンで焦げ目がつくまで焼きあげ完成。


　
材料が劇的に安い上に時間もかからず
その分美味しいワインが買えますよ

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