タイ産アスパラガス・オクラの輸入シェアトップの会社
アグリ・サンさんより
オクラレシピコンテストの企画が登場！
オクラ大好き人間である私も早速参加！
それがこちら・・
オクラ餃子
【材料：2人前 12個分】餃子の皮 12枚
オクラ 80ｇ
キャベツ 70ｇ
葱 1/2本
挽肉 70ｇ
ニンニク 1欠片
胡麻油 大匙1
サラダ油 適量
オクラがボウルで糸をひく！
【作り方】①オクラ・キャベツ・葱・大蒜は全てみじん切りにする。
②ボウルに①とひき肉、胡麻油大匙1加えよく混ぜる。
たっぷり具を入れると食べた時のギャップが大きくてgood！
③餃子の皮で③を包む。
④サラダ油を敷いたフライパンに③を並べ中火～弱火にし、
お湯を餃子の高さの半分まで注ぎ蓋をし蒸し焼きにする。
⑤餃子の耳の部分が柔らかくなったらお湯を捨てて
油をかけたら（分量外）キツネ色になるまで焼きあげ完成。
外はカリっと中はとろっとした感触はオクラならでは！あじぽんと大根おろしをすった物で食べると最高です。
これを食べれば夏バテだってへっちゃらですよ！
でもこれ、
硬いオクラじゃなくて
アグリ・サンさんで取り扱っている
柔らかーいミニオクラで作ったら
もっと美味しいでしょうね・・・・・・（＾ｑ＾）
「オクラ」レシピコンテスト！
優秀賞・敢闘賞の30名様に『ミニオクラ』プレゼント！ ←参加中
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