モニプラ！この秋に食べたい物

私の秋に食べたい物と言えば銀杏です。
銀杏と言うと嫌い！や匂いが…という方、多いと思いますが
私はこの秋の風物が好きなんですよ（＾ｑ＾）
と言うのも銀杏ってそこらに普通に落ちてますし…（笑）



地元の神社の御神木や街路樹等に銀杏が埋まっていて
犬の散歩をしながらヒョイヒョイ拾っていると
結構たまるもんなんですよね。
今がそろそろシーズンなんですが
台風が来たりするとその日は風でボコボコ落ちるので
強風の中銀杏を拾いに行くという
ちょっとしたサバイバルが味わえます。



で、その下処理をした銀杏は銀杏ご飯に変身です。
塩味を効かせた銀杏ご飯はさっぱりとしつつも
銀杏のもちもちっとした食感がたまりません。
色見も綺麗だし食欲もそそります。



他にも銀杏の実を串に刺し、
塩を振って軽く炙れば銀杏串の完成です。
そのまま食べてもサッパリして美味しいし、
おでんにいれてもおでんの汁を銀杏が吸いこんで美味しいし
とにかく下処理の手間はかかるけど
それに見合った美味しさです。

フライパンで実を炙り、塩を軽く振って食べれば
熱々もちもちふっくらの銀杏の実。
お酒のおつまみにももってこいなのに
そこらにぽこぽこ落ちています。
時間はかかるけど美味しい秋の味覚を
この秋は心行くまで堪能したいな♪

株式会社ファミリー・ライフ
もこもこハイバックチェア（フロアチェア・パーソナルチェア

「食欲の秋！」到来ですね。
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