モニプラ×かりんとうレシピ

こんな組合せもあうんじゃない？という
御提案でもOKとの事だったので
早速かりんとうレシピを考えてみました。

かりんとうとお芋のトリュフ

①かりんとう（100ｇ）を麺棒でたたき砕く。
②薩摩芋（50ｇ）を潰して裏ごしした物と合せる。
③ラム酒（小さじ1）生クリーム（小さじ2）をふりかけ混ぜる。
④③を一口大のトリュフ状に丸めて冷蔵する。
⑤溶かしたチョコをくぐらせココアパウダーを振る。

という訳でかりんとうをトリュフに変身させるレシピです。
かりんとうのコクと甘さはお芋と混ぜる事によって
更に増し、しっとり上品なお味になるかと思います。
ちょっと大人な和スイーツですね（＾▽＾）

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